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酱料和咸味产品

呈上解决方案


有人说美味的秘诀在于酱料。酱料可创造绝佳风味,尤其是搭配速冻食品。为保证食物的口味,防止酱料分层或过稀至关重要,这种现象可能出现在冷冻或烹饪阶段。亚什兰的解决方案能让您的酱料色味俱佳——这并非什么秘诀。


酱料和咸味产品应具有良好的质感、风味和稳定性。亚什兰的食用胶技术可保证优异的增稠和稳定性能。我们提供基于纤维素胶和改性纤维素的广泛解决方案,旨在有效控制和减少脱水,提高产品的吸引力。


酱料是为速冻食品增添风味和营养价值的绝佳途径。然而,由于酱料在烹饪过程中容易喷溅、撒落或变稀,因此并非所有酱料都能兼具美观和易操作性。Benecel™改性纤维素的热凝胶化性能、保水性及稳定特性不仅能开发出理想的口味,还能确保经过冷藏和再加热之后色味一如既往。